先将猪心，猪肝，瘦肉姜葱准备好，用盐把猪心，猪肝分别洗1-2遍，然后将油盐生抽姜末调料搅拌，等把粥快粘稠煮好，再放到粥里。PS：如果有生菜，青菜，也可以切少量做佐料，味道就更鲜美了，主要看个人口味。
粥先用中火煮开，然后用小火慢熬，等粥比较粘稠的时候再把调味好的瘦肉，猪心倒入，煮约10-15分钟，最后放入猪肝，约2-3分钟就可以。
最后出锅时放点葱花，胡椒粉，花生油调味，就可以吃上味道满满的粥了：）