将杏鲍菇洗干净，切成块状备用。
将面粉➕淀粉➕2个鸡蛋➕黑胡椒➕十三香➕盐➕鸡精➕水搅拌均匀即可。（面糊调的浓稠一点哦）
将杏鲍菇放入碗中裹上面糊。
油温到180度，下锅炸一遍捞出。
再复炸一遍就可以啦。