【海鲜炒年糕】三种海鲜做出的菜

将买来的牡蛎去壳，将肉取出。

在锅里放入盐、姜、蒜、料酒，将水烧开后，蛏子焯水。

将蛏子去壳，取肉。

将鸡蛋打散后，搅拌均匀备用。

将瘦肉切细末、青菜切小段备用。

将鸡蛋快速翻炒一分钟，出锅备用。

依次将肉末、葱段、蔬菜入锅翻炒。

将年糕入锅翻炒。

年糕翻炒2分钟后，倒入料酒、酱油、盐。

将年糕炒软后，将准备好的海鲜、鸡蛋倒入锅中一同翻炒。

翻炒约5分钟后，即可出锅享用。