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绿豆雪糕
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作者：
柚子耐吃糖
用料
绿豆雪糕的做法步骤
步骤 1
绿豆提前一晚泡软
步骤 2
盆中加入糯米粉，牛奶，搅和均匀放置备用
步骤 3
绿豆加一点水上锅蒸熟，蒸到绿豆软烂为止
步骤 4
将绿豆，糯米水一起倒入锅中煮，煮到混合均匀且粘稠为止，取出倒入盆中
步骤 5
待绿豆液基本冷却（稍微还有一点温度，以免凝固），向其中导入赤藓糖醇/白糖，搅匀，喜欢酸奶的话也可以往里面导入一盒无糖酸奶(100ml)，搅匀
步骤 6
倒入模具中，待完全冷却后，放入冰箱冷冻即可，凝固即可取出使用
绿豆雪糕的小贴士
绿豆糯米不要煮太过了，不然全都黏在锅中
菜谱创建时间：2021-08-16 13:10:56
