洋葱切块放入搅拌机，并加入清酒，味淋，酱油和水，打成泥状
倒入锅中，中火加热至沸腾，转小火再煮30分钟，此时洋葱酱呈深褐色。放置室温后冷藏。一般可以保存2-3周。
洋白菜切丝，泡冷水。猪肉切片。
中火煎猪肉片至两面变色，用盐和胡椒调味。（希望味道更浓郁可以加黄油）） 加入洋葱酱均匀炒制。
装盘开吃！