蘑菇云巧克力豆面包『简单可爱』

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作者: 面瘫白熊君
原材料都是日常中家中常备的,是一款说做就做的小面包,巧克力豆可以换成坚果、果干等,也可以不放。

用料

蘑菇云巧克力豆面包『简单可爱』的做法步骤

步骤 1

将高粉、细砂糖、盐、酵母混合

步骤 2

加入鸡蛋和牛奶,揉成面团,面团会湿一点,等到能拉出粗糙的手套膜,加入室温软化好的黄油,继续揉至能拉出破洞口边缘光滑的手套膜。

步骤 3

盖上保鲜膜室温醒发至两倍大,25度左右的室温约1个小时

步骤 4

用手指戳动,不回弹就可以了。

步骤 5

分成六等份,盖上保鲜膜,松弛15分钟

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步骤 6
步骤 6

取一个放上巧克力豆

步骤 7

包好

步骤 8

分成三等份,搓圆

步骤 9

每三个放在这个模具里

步骤 10

烤箱里放一碗水,发酵40分钟至1.5倍大 预热175度,烤15分钟。

步骤 11

完成啦!

步骤 12

内部松软,巧克力浓郁,烹饪过程也很简单。

菜谱创建时间:2021-08-16 17:36:25
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