凉粉(自制)

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作者： A古月-8

用料

豌豆淀粉
100克
水(调淀粉用)
200克
水
800克
黄瓜
1根
香菜
2根
盐，鸡精，糖，米醋，蚝油，生抽，香油，辣椒油
蒜，小米辣

凉粉(自制)的做法步骤

步骤 1

准备豌豆淀粉100克

步骤 2

用200克水和100克豌豆淀粉混合均匀

步骤 3

800克水烧开转小火，放入淀粉液不停搅拌3～5分钟，直到变成透明状即可关火

步骤 4

关火后倒入一个大碗里，冰箱冷藏2~3小时凝固即可

步骤 5

用这个模具切出来好看

展开全部
步骤 6
步骤 6

准备好黄瓜丝和香菜

步骤 7

辣椒和蒜切成沫

步骤 8

上述调料放在一起，调匀即可

步骤 9

好吃的凉粉就完成了

菜谱创建时间：2021-08-17 13:07:11
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