热锅冷油,待油微微加热放蒜末(我不喜欢切蒜每次都放蒜蓉酱。一样的!) 翻炒10几秒就行
放入洗干净的蔬菜或素菜,翻炒一下下
素菜八分熟的时候放耗油,翻炒均匀。就可以出锅。 我这里炒的是木耳菜
又炒了秋葵。都是一样的做法