丝瓜洗干净去皮滚刀切
加入一勺盐腌制十分钟
鸡蛋打入碗中，加入适量盐和一勺料酒打散
起锅热油倒入鸡蛋液，煎熟炒散盛出
起锅再放入少许盐，倒入蒜末爆香
加入丝瓜（腌制出的水份要倒掉）
炒软加入鸡蛋，翻炒均匀出锅即可出锅
真的大爱！太好吃了！