1、将酸豇豆和洗净的新鲜豇豆切小段
2、取150克肉片,加葱姜干辣椒,料酒、生抽、白糖、淀粉抓匀
3、锅中加入30毫升油,烧热,将肉片下锅炒至变色盛出
4、将蒜瓣切片,小米辣切成小段
5、锅中15毫升油,将蒜和辣椒煸香
6、加入新鲜豇豆炒1分钟
7、加炒好的肉片翻炒半分钟
8、加酸豇豆翻炒1分钟左右
9、出锅,上米饭!