小美版手搓气泡冰粉(附红糖水)

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作者: 伊妈紫水晶
炎炎夏日小美轻松搓出气泡冰粉,冰粉是一款消炎利尿、消暑解渴的夏季保健品,加了钙片的冰粉老人小孩都可以放心吃,还可以补钙哦😋

用料

小美版手搓气泡冰粉(附红糖水)的做法步骤

步骤 1

将钙片与200克水混合搅拌均匀,让整颗钙片化成粉末状溶于水中备用。

步骤 2

50克冰粉籽放入主锅,加入1300克水。

步骤 3

设置5分钟反转速度3.5搓冰粉籽,再用揉面模式5分钟搓冰粉。

步骤 4

准备一个大点的容器把纱布洗湿拧干铺在容器上倒入搓好的浆液,拧出浆液过滤出冰籽。

步骤 5

把之前泡化了的钙片水倒入浆液,混合搅拌均匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,最少冷藏2小时。

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步骤 6
步骤 6

清洗主锅,200克红糖(块状红糖)和200克水,一块黄冰糖大约40克左右放入主锅设置15分钟/Varoma/速度1烹煮。

步骤 7

熬好的红糖水倒入碗内放凉冷藏保存,随吃随取。

步骤 8

冷藏后凝固好的冰粉可以切出有棱角的块,浇上红糖水就很好吃了,当然也可以根据自己的喜好加入开心果碎,花生碎,果干新鲜水果粒,还可以加酒酿、汤圆、煮好的西米、芋圆等等,量的多少根据个人口味自行搭配。

步骤 9

加西瓜的也好吃😋

菜谱创建时间:2021-08-18 10:38:09
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