space可可慕斯蛋糕的做法

可可慕斯蛋糕

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作者: 小面包baby
space小面包baby
无需烤箱,只需冷藏就可以做的可可慕斯蛋糕~

用料

可可慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥饼干装保鲜袋,用擀面杖碾碎

步骤 2
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黄油隔水化开

步骤 3
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融化的黄油倒入饼干碎拌匀

步骤 4
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拌好的饼干碎倒入活底蛋糕模,压实;盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时

步骤 5
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牛奶+糖+可可粉拌匀,隔水加热至温热

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片剪成条状放冰水中软化

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化好的吉利丁片隔水化开(化开即可,不要煮沸,会失效)

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油、糖打发至浓稠,能流动,有纹路,滴下的奶油能堆积,不会瞬间消失

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分多次(最少3次)加入冷却的可可液,搅拌均匀

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋糕模,冷藏4小时以上

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出脱模

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛表面撒上可可粉

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美🎉🎉🎉

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一块尝尝,味道不错哦!

菜谱创建时间:2021-08-18 11:46:13
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