锅内加入适量清水，加1小勺盐，把鹌鹑蛋放入中小火开始煮至鹌鹑蛋熟即可，放入准备好的凉水中浸泡冷却。
把冷却好的鹌鹑蛋依次剥去外壳。
准备好调料汁，1勺蚝油和1小勺老抽，香葱切碎。
准备平底锅一个烧热放入食用油，鹌鹑蛋下锅煎至虎皮状。
倒入准备好的调料1勺蚝油和1小勺老抽，翻炒一下，倒入可口可乐翻炒上色入味。
大火收汁后撒上白芝麻和香葱即可出锅。
装盘再撒上点葱花点缀。
这道超级好吃的神仙美食可乐鹌鹑蛋上桌开吃，一口一个吃到爽，小朋友们都抢着吃。
1）煮鹌鹑蛋时加入少许盐和煮熟后放入凉水冷却，可以使鹌鹑蛋壳容易剥落。 2）可口可乐的量一般和鹌鹑蛋水平，可口可乐本来就有甜味所以煮时别画蛇添足啦，再说糖吃太多不利健康。