湖南麻辣藕
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作者:
夏花花er
按理说要到八月十五藕才粉,但是现在就忍不住想吃麻辣藕了。楼下藕贵妃的藕又不好吃,于是只能自己动手做麻辣藕。学会这个就不用去外面买麻辣藕啦
用料
藕
3节
桂皮
一块(5cm)
八角
1个
香叶
3片
干辣椒
2个
姜
4片
蒜
4瓣
剁辣椒
两勺
老抽
半勺(上色用)
蚝油
3勺
油
4勺
香葱
一整根
湖南麻辣藕的做法步骤
步骤 1
藕和桂皮,八角,香叶放入高压锅15分钟左右,凉后切成片(不要太薄)
步骤 2
姜,蒜,干辣椒,香葱切好
步骤 3
锅热放油,下入姜蒜干辣椒
步骤 4
下入藕,放入老抽,蚝油,剁辣椒。翻炒均匀后放入香葱
步骤 5
出锅
菜谱创建时间:2021-08-18 17:37:02
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