温润养生紫薯米面包

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红米中富含铁元素,性温入肝,脾,可以很好的补血益气

用料

温润养生紫薯米面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油之外的原料称好 放入搅拌机中 开始搅拌

步骤 2

面团搅拌至不沾缸后放入黄油,继续搅拌

步骤 3

搅拌至可以拉出手套膜,将面团取出

步骤 4

面团揉成团,盖上保鲜膜,松弛15分钟

步骤 5

取出大面团,分割成60克每个的小面团,搓圆,盖上保鲜膜,再松弛20分钟

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步骤 6
步骤 6

醒发好,取出面团

步骤 7

用筛网在面团上撒上面粉

步骤 8

用刀片在面团中间划一道长条

步骤 9

醒发箱中醒发20分钟 上火170,下火180,烤12分钟

温润养生紫薯米面包的小贴士

如果做的量比较大,可以用冰水或者冰牛奶代替牛奶,防止面包在搅拌过程中就开始发酵

菜谱创建时间:2021-08-18 18:16:08
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