市场买的半只鸡砍小块，香菇切小块也放进去拌匀。调料全放进去腌制半小时，提前准备能腌几小时更入味。
我用的是干香菇泡发，我从小吃这种，感觉香一点。
大火烧水，蒸八分钟再关关焖两分钟。似碟子份量。一般一家三口吃。