〖黔菜〗家常拌豆腐脑
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作者:
YYYY后院小厨
贵阳街头可遇不可求,挑着担子卖的豆腐脑,我是见了就得扑过去的。 小伙伴赐的方子反正我觉得没街头的好吃,但是还是能够爽到我!
用料
内酯豆腐
1盒
折耳根
香菜
葱花
大头菜(碎末)
炒黄豆或炸花生米
酱油
1勺
醋
0.5勺
味精
少许
花椒面
少许
油辣椒
〖黔菜〗家常拌豆腐脑的做法步骤
步骤 1
内酯豆腐上锅蒸几分钟,自然会有水的,汤水留着拌进去
步骤 2
拿出来用勺子打碎,然后把配料表里的东西拌进去即可。
菜谱创建时间:2021-08-19 21:18:31
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