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椰香轻乳酪蛋糕(0卡糖)的做法

椰香轻乳酪蛋糕(0卡糖)

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作者: 小小小唯伊
小小小唯伊

用料

椰香轻乳酪蛋糕(0卡糖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪➕椰浆微波炉加热到软化,分次加热不要加热过了,也可以隔热水加热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰子油搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的玉米淀粉与低粉翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱上下火135度然后打发蛋白,蛋白打发到大气泡加入0卡糖继续打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到大弯钩状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在将翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从高处倒入6寸模具

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱,水浴法上下火135度烤60分钟,在转150度烤20分钟,最后上色要注意观查(我在烤盘里加热水放上烤网,就不用包模具了)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉自然冷却后放密封冰箱冷藏4小时以上在开动

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我着急出门就给它在室外冷却了一天,所以表面干了一点,但是并不影响它是好吃的,椰香十足,比正常的轻乳酪多了一层清爽,🥥🥥🥥

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋

菜谱创建时间:2021-08-20 07:56:15
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