香菇洗净切十字刀，别切断就行 ⭕️不切断只是为了好看，切成4瓣问题也不大（你看我那碗里，有个就切断了呢）
姜，蒜，小米辣切成如图所示。
盐，味极鲜，食用油，耗油，白糖放入碗里搅拌均匀备用
香菇摆盘，调好的酱汁淋上去，蒸15分钟 ⭕️酱汁或许有沉淀（盐，糖），记得用勺子舀出放到香菇上。 ps: 这次家里白糖用完啦，我用的冰糖，咦，蒸15分钟就融化了嘛，嘿。
15分钟后，出锅装盘撒上葱花开吃。
放个之前做的图。那次家里没有小米辣也没有葱，用了青椒做点缀。 ⭕️偷偷告诉你，这个有花纹的香菇比我上面那个好吃哟。