炒虎皮青椒

青椒洗净去蒂去子，从中间一刀两段。

锅中放适量油，小火慢煎至出现虎皮。

青椒出现虎皮，变软加入小半碗清水、2勺生抽（我的勺一勺大约15克）、1勺耗油、1小勺糖，中火稍微煮一会，出锅即可。