拌饭一级棒的韭菜茄泥
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作者：
闲梦远_2015
茄子是假期回老家，老先生的姑姑自家种的，菜谱是小姑子分享的。
用料
茄子
2-3个
韭菜
一小把
盐
少许
料酒
一小勺
白胡椒粉
少许
拌饭一级棒的韭菜茄泥的做法步骤
步骤 1
1 茄子去皮用高压锅或隔水蒸熟。 2 韭菜切碎，下热油锅炒香。 3 加入蒸好的茄子一起翻炒，锅铲将茄子捣成泥。 4 加盐、料酒、白胡椒粉调味即可。（红色辣椒可加可不加）
菜谱创建时间：2021-08-20 19:20:50
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