素食是我生活的一部分，每个月有十天必吃，已经有至少七年没有吃肉了，有时吃点海鲜鱼类，会为了减少杀生尽量吃素，希望地球环境变美好，希望动物和人类和平友好......
素咖喱是我常做的一道菜，简单而且可以多变，也是一道快手菜。
素食杂菜咖喱的做法步骤
步骤 1
菜花掰开洗干净后连叶和芯切小块，洋葱和胡萝卜切小块，香菜随便切切。
步骤 2
热锅下油炒香洋葱和咖喱粉，倒入胡萝卜炒炒，加半杯水煮开盖盖小火煮约15分钟。倒入除了香菜之外的食材和调味，拌匀加盖中到小火煮约三分钟。加入香菜即可。
步骤 3
食材可以多变，步骤一样。可以在加胡萝卜的时候加入土豆块，水要多一倍; 也可以加入豆腐豆干之类增加蛋白质。
菜谱创建时间：2021-08-20 22:20:58