肉洗净，剁成肉馅，萝卜擦成丝，挤干水份，在剁碎，挤干水份，放入肉馅中，
加入4个鸡蛋，各种调味料，顺时针搅拌，加入淀粉，用手顺时针搅拌，
搅拌时间长一点。让肉馅上劲
锅中到油，肉圆的一半高度就可以，挤肉圆放入油锅，不要动它，等炸硬皮了翻一下，表皮炸好捞出。
重启锅，锅中放油，生抽，老抽，糖，（盐根据自己口味咸淡适当的选择）水，放入肉圆，小火慢炖，不要去老去翻动，最后大火收汁，
炸好的样子