咖喱酱佐大虾芦笋

准备好以上食材，可以根据你的喜好随意调整。

蔬菜切块备用

准备酱汁 在不沾锅中放入2块咖喱块，椰浆，花生酱，开小火，慢慢搅拌，都融化了即可。 融化后的酱汁会成团，我比较喜欢厚重的酱汁，如果不你喜欢，可以加水到自己喜欢的程度。

准备好酱料，放在一旁备用。 我做的量比较多，一次吃不完，可以放在干净的碗里，放入冰箱冷藏。做咖喱味道的菜系可以放适量进去。

锅中倒油，中小火，煎大虾和香肠，两面都要煎到哦。

大虾卷起，倒入芦笋＋水果辣椒一起煎熟即可，我撒了点黑胡椒，没用放其他调料，因为酱汁味道很足了。 这些食材都很容易熟，注意火候，千万不要用大火来操作。

在碟子上刷一层准备好的咖喱酱汁。

把煎熟的大虾香肠芦笋水果辣椒摆放上去，这道菜就大功告成啦～我要开动咯🙇‍♀️