螺丝椒切丝备用🙌🏻
大蒜切碎 葱切碎备用👐🏻
半斤里脊肉放到碗里抓散一些🐷
加入半勺盐👅
半勺老抽调色
半勺耗油 入味😼
一勺淀粉加水搅开💧倒入肉丝中
以上加完后搅拌均匀 放置十五分钟入味
锅中不放油 辣椒丝抄一下至微软 能吃辣的建议选择螺丝椒 提前抄一下稍微去一下辣味 方便后面加入快速炒熟 防止肉变老
准备小碗 加入少许甜面酱 加入小半碗水
放入半勺绵白糖（可根据自己口味加入） 搅拌均匀😜
锅中稍微多放一点油 放入肉丝 炒散
炒肉变色 倒出一半的油 然后加入四勺调好的酱汁 迅速翻炒🥣
加入葱和蒜末爆香
然后加入辣椒丝翻炒好后 可以尝一下味道 再决定放不放酱油 （我没放酱油 味道刚好）
出锅装盘🍽 下饭神器 绝对光盘🥳🥳🥳