面粉加入200克水,搅成上图的面糊状。搅大概1-2分钟。然后再加入170克清水,搅拌均匀即可。
加入葱花,胡萝卜丁,调料,搅拌均匀即可。这个量可以做六张左右。
电饼铛刷油,倒入拌好的面糊,面糊定型后倒一些鸡蛋液,摊均匀,定型后翻面在烙一下,一张饼大概烙2分钟左右。