牛杂处理干净
起锅烧油，放蒜，放咖喱块并把咖喱块炒化.记得小火，小火哦.
加入牛杂炒均匀，放少许盐，味精，冰糖，加入开水，熬1小时30分钟左右.牛杂熬的时间比较长！
熬到差不多的时候，放入胡萝卜洋葱，椰浆收汁.
今天咖喱牛杂捞河粉.又是完美的一天.