芋泥馅：芋头蒸20分钟碾成泥
鸭蛋黄喷酒精，180度10分钟
揉面团。冰皮月饼预拌粉和70度的水，大约55：45
馅料平均分小份，大约预留25克
鸭蛋黄包在豆沙，莲蓉，芋泥里
白面团拿出一小部分，调色。 剩余的白面团，平均分份，（大约20克） 把馅料包起来
彩色面团少于，叠加在白色外皮，裹上少许熟糕粉，放进月饼模具。
使劲按压模具，脱模
颜值高，皮薄馅大
芋泥可以根据喜好加炼乳，糖