虾干提前泡软，菜花洗净，黄油化开，加虾干和一个鸡蛋，加少许泡虾干的水，料理机打碎。
加入燕麦片，姜末，盐，白胡椒粉揉匀，团成小薄饼。
锡纸上喷油，放上团好的饼，烤箱180度烤30分钟，翻面再烤30分钟（具体时间依据个人烤箱功率）
烤到表面焦黄出锅。外脆里软还有虾干的鲜味，好吃低脂。