嘤嘤嘤kokoronotane的料理的造型都超级可爱的🥰
按时间顺序来写步骤哈～ 蝶豆花冲洗一下然后用60度的温水泡出颜色
用蓝色的水来煮饭
准备咖喱部分的食材，猪绞肉也可以变成鸡绞肉，还可以加入胡萝卜
猪绞肉加料酒和胡椒粉，充分搅散，不要像做肉馅儿一样的搅拌上劲哦 洋葱和西芹切碎碎，懒得用刀切的可以用切蒜器 咖喱用1/2盒，掰成小块
热锅，放一丢丢油，中小火炒香洋葱和西芹，一定要先炒出香味哦
加入猪绞肉，调整成中大火，边翻炒变捣散，尽量不让肉沫结块
炒成这样的松散度
加水没过食材，盖盖小火煮10min
这期间，把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋黄冷藏备用，蛋清搅匀之后过筛到一个抹了油的平盘里面，微波炉低火叮熟，或者用平底锅小火煎熟
10min后关火，加入咖喱块，融化
小火浓缩到想要的浓度
米饭用铲子整理成一个🗻的形状
蛋白铺上去，然后用小刀切成“雪顶”的形状（或者用厨房剪刀，会更顺手）
舀入咖喱，把蛋黄放在右上角，完成✅
用蝶豆花来煮饭是为了体现蓝色的山体，像kokoro那样用紫米来煮饭也很好看哒还营养
蛋黄是点睛之笔，不建议省略，一定要用可生食鸡蛋哦
蛋黄+咖喱+米饭一起吃，yyds🙌🏻
咖喱部分的食材一定要细碎，才好看，而且煮制时间会大大缩短哦 btw最难的部分就是摆盘吧😂我弄的山没有腰身，没那么像，大家可以吸取经验，用椭圆形的盘子摆起来会更像哦