青椒炒鸡蛋

鸡蛋放入碗内，加盐打散均匀，盐量按自己口味放即可。

蒜切碎，青椒切小块。

锅里热油，倒入蛋液，将鸡蛋煎至底面金黄后翻面，几秒后倒回碗中（等会儿还得炒一下，所以煎蛋时不宜太熟），然后把鸡蛋弄成一个个小块。

热油，蒜爆香，倒入青椒，翻炒均匀，加入半勺盐，翻炒均匀，待青椒微微变软后加入鸡蛋，翻炒后盖锅，等三十秒左右起锅。

顾着拍照，火候没控制好，糊了一点(´-ω-`)，下次做好了再把图换掉。