烘培入门小饼干-玛格丽特饼干

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这是一款浪漫的饼干🍪,意大利甜品师用自己心爱人的姑娘名字命名,用自己的手指印在饼干作为爱的印记,送给心爱的人~每一口都是满满的幸福,关键做法超级简单呦

用料

烘培入门小饼干-玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

先把黄油软化,加入糖粉和盐,没有糖粉的话,糖也可以的,用打蛋器搅拌至发白的羽毛状态(我这边偷懒没有打到那种状态) 把熟蛋黄过筛到黄油里面~

步骤 2

加入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌,揉成面团

步骤 3

揉成光滑的面团,如果不太成型可以放冰箱冷藏一个小时

步骤 4

把面团团成这样的小挤子,我做了两种口味,抹茶和原味的

步骤 5

将小球放在烤盘,用拇指按扁就可以啦

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热后,放入烤箱,上下火170度,时间15分钟左右,具体的火候根据自己烤箱来

烘培入门小饼干-玛格丽特饼干的小贴士

喜欢别的口味的也可以做抹茶味、可可味、紫薯味道的~ 烤箱的火候根据自己烤箱来,可以先试一下呦

菜谱创建时间:2021-08-23 15:20:27
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