【做法】 ①虾洗净、剪掉虾须、去掉虾线； ②放入料酒、生抽、耗油、姜片、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟，中间翻一下虾； ③虾用竹签串好，烤箱提前预热一下，200℃，中年火，20-25分钟。 ④出炉后撒适量椒盐和葱花，即可。（椒盐不知道放多少的话，少点放，不够再加，咸了就会压掉鲜味~） 【温馨提示】 ①怕烤盘不好洗，就垫一层锡纸，哑光面对食物。 ②每个烤箱都有自己的脾气，温度准确性参差不齐，时间供参考，注意观察虾壳别太干了，肉就柴了。 ③虾品质好也可不去，吃的时候注意点就可以了。
串好
出炉
海捕大虾
鲜美肉质
来个组图~