10分钟香炒花甲

买回来的花甲清洗两遍，加入两勺盐泡一个钟，吐沙

吐沙完成清洗一遍

冷水下锅，加入料酒，大火等水开

准备姜丝，蒜末，小米辣

一勺酱油，一勺蚝油，半勺盐，适量清水搅匀备用 注意：没有蚝油可换成糖，用于提鲜。可以尝一下咸度，宁淡勿咸。