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五香酱大骨
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作者：
萌飞起来八千米
用料
五香酱大骨的做法步骤
步骤 1
大骨头清水洗净 浸泡30分钟 去血水
步骤 2
准备材料：葱 姜 八角 花椒 香叶 啤酒 大棒骨酱汁（随便什么牌子 懒人最爱）
步骤 3
冷水下锅 加料酒焯水（我用的泡果酒剩的樱桃 做为料酒替代不要更香）水开后撇去浮沫 煮15分钟捞出
步骤 4
换清水 冷水下锅 加入备好的材料
步骤 5
加入酱汁 一瓶啤酒 水需要没过食材
步骤 6
大火煮开 转小火盖盖焖2小时
步骤 7
出锅前半小时加入喜欢吃的鹌鹑蛋
步骤 8
软烂入味又有嚼头～成功🥳
菜谱创建时间：2021-08-24 20:28:06
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