豆沙馅

红豆提前泡一夜，天热放冰箱。 煮烂红豆，加入麦芽糖，白糖，油 混合，晾凉 破壁机或料理机，打成糊状。 注意，干湿自行调整。 放入不粘锅，开始翻炒，直至抱团。