土豆削皮切片放冷水里泡着去除淀粉防止氧化
调料汁辣椒面2勺+芝麻+小米辣+小葱花++蒜末各一勺泼热油放生抽4-5勺+陈醋3勺+蚝油1勺+糖1小勺+孜然小半勺+五香粉小半勺+适量可乐
水开下土豆煮1分钟,捞出过冷水倒入料汁搅拌均匀