1将花椒、八角、桂皮、香叶和陈皮放入卤料袋装好备用。 2将刀头替换为主锅塞，将羊肉、姜、大葱、料酒和水放入主锅，不需盖上量杯，以15分/Varoma/小勺煮沸。 3用汤勺舀去表面的浮沫，加入老抽、生抽、冰糖和装有香料的卤料袋，以2小时/98度/速度小勺 烹煮(TM5设置慢99分钟后自行再加时间)。
4加入白萝卜，以20分/98度/速度小勺烹煮。盛入碗内，撒上香菜和青蒜，即可享用。