肉龙

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作者： lxw乐呵

用料

肉龙的做法步骤

步骤 1

300克面粉，3克酵母，3克糖，分次加入180克温水揉成面团静置发酵到2倍大

步骤 2

卷心菜切末，加3克盐杀一下水

步骤 3

葱姜末加30克水做成葱姜水

步骤 4

肉馅中加入10克生抽、10克蚝油、2克盐、1勺十三香，分三次加入泡好的葱姜水，搅拌均匀

步骤 5

加入挤干水分的卷心菜和10克香油

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀备用

步骤 7

发酵好的面团分两份，擀成厚5毫米的长方形面片

步骤 8

均匀的抹上一层肉馅

步骤 9

卷起来

步骤 10

发到锅里二次发酵15分钟

步骤 11

大火上汽后蒸20分钟，白白胖胖的肉龙出锅了

步骤 12

切成适合的大小，开吃

菜谱创建时间：2021-08-25 16:47:30

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