热腾腾的一锅,开盖香喷喷 调料准备: 料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 (看着调料是不是就觉得超级简单)
1.鸡腿剔骨洗净切成小块,加一勺料酒一勺生抽半勺老抽,lua均匀腌制30分钟 2.洋葱和泡好的香菇切丁 3.泡香菇的水不要泼,渣滓过滤掉,水中加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一小勺盐搅拌均匀待用
4.油热下入腌制好的鸡腿肉,翻炒断生
5.加入洋葱块和香菇块翻炒两分钟
6.加入调制好的香菇水,盖上锅盖焖两分钟
7.洗净的大米沥水,把炒好的大料到入电饭煲内,按下煮饭键等待它出锅啦ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ(汤不用都倒进电饭煲,图中的量就可以了,不多不少刚刚好,剩下的汤留着拌饭吃,yyds)
加上一颗煎到刚刚到的流心蛋,拌在焖饭里,你会获得更有层次的美味
一口一口的干掉它 食材便宜,可是生活还是要有仪式感的