先把鸡腿从接口处剪开，沿着边剪一圈
再把鸡腿竖起来，从上往下把肉翻过来（皮在里面）
鸡腿里放少许黑胡椒、少许白胡椒、少许料酒、少许盐、葱姜蒜粉、少许生抽、一点点耗油、再磕个鸡蛋把它们抓匀
再加入适量玉米淀粉、少许面包糠，把它们抓匀
腌制一个小时（半个小时的时候再重新抓匀一次）
裹上炸鸡粉
放入热油锅中开炸，炸至金黄色即可取出
滤油后装盘就完成啦～