冬翅馅 《月饼馅》

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作者: 梅子5135
生的冬瓜14斤,还没做1000克 记录方便以后做

用料

冬翅馅 《月饼馅》的做法步骤

步骤 1

14斤冬瓜削皮

步骤 2

切块

步骤 3

推丝

步骤 4

水烧开煮一下,捞起来,不能太熟

步骤 5

凉一会挤干水分,用纱布包起来挤

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步骤 6
步骤 6

挤干的冬瓜丝500克,放不粘锅搅拌至抱团

步骤 7

加入白糖80克,继续搅拌抱团 《不喜欢甜的白糖自己减》

步骤 8

加入麦芽糖150克,搅拌到干

步骤 9

加入玉米油30克,继续搅拌的很干

步骤 10

像这样就可以了,做月饼馅要炒干

步骤 11

这是14斤生冬瓜,还没1000克

菜谱创建时间:2021-08-26 16:41:24
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