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鱼胶泡发（新西兰鱼胶）
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作者：
宝藏美食分享家
用料
鱼胶泡发（新西兰鱼胶）的做法步骤
步骤 1
选优质新西兰鱼胶
步骤 2
25头/斤的规格需要冷水浸泡15小时左右。10头/斤以上的需要24小时左右。
步骤 3
去水
步骤 4
上小火，蒸一蒸（15分钟）
步骤 5
蒸好后取出
步骤 6
放入冷水，再泡发一夜
步骤 7
泡发后取出
步骤 8
肉质雪白，厚实
步骤 9
切小块分装，冷冻保存
菜谱创建时间：2021-08-27 11:47:10
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