宝宝甜品 | 营养好味的广式珍珠蛋塔

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作者: 玉池桃红
疫情期间,不出家门就可以轻松吃到广式珍珠蛋挞了,外皮香香脆脆,内里细腻滑嫩,配上Q弹的颗颗珍珠,带来多层次的口感和超满足感,再冲上一杯小安素奶,简直不要太幸福啊,快手但很营养,小安素含27种维生素和矿物质 ,含3种优质动植物来源蛋白质 ,添加链甘油三酯 (MCT) ,包含1-10岁幼儿和儿童发育所需的宏量营养素和微量营养素,给孩子做早餐也是不错的选择哦。 同款营养的小安素奶粉购买点击: https://ccc-x.jd.com/dsp/tp?log=weQnfdOVTrpHBP7yQBWFMxYLltEUENys4HR68UU-2kEsY9ckDAePntZYEHAfxguR3xvTqv5RNd0CxE5Jo0n8O1DcPpCJdxio6QtbR8I6IdM&v=708&to=https%3A%2F%2Fpro.m.jd.com%2Fmall%2Factive%2F3D8Td75TrDiXFbgLNysyoYeFNNM5%2Findex.html&mobiletype=__MOBILETYPE__&adt=25&didmd5=__IMEI__&idfamd5=__IDFAMD5__&idfa=__IDFA__&aid=__ANDROIDID__&oaid=__OAID__&caid=__CAID__&dlid=1227_12369_null

用料

宝宝甜品 | 营养好味的广式珍珠蛋塔的做法步骤

步骤 1

把所有原料提前准备好,蛋挞皮直接从冰箱冷冻里拿出来就可以用。

步骤 2

小锅中放入适量水,水煮开后放入珍珠豆,中小火煮5分钟,再关火焖5分钟,没有白芯即可。

步骤 3

煮好的珍珠用凉水冲下,倒入红糖酱,搅拌均匀备用。

步骤 4

碗中放温水,把小安素放入,搅拌成奶液。

步骤 5

在用小安素冲泡的奶液里面放糖,用蛋抽搅拌至糖融化。

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步骤 6
步骤 6

倒入鸡蛋液,搅拌均匀,就是蛋挞液了。

步骤 7

做好的蛋挞液过筛两次,这样做出来口感更细腻哦。

步骤 8

烤盘中放入蛋挞皮,每个里面放上几颗珍珠,也不要贪心放得太多哦,太多就倒不进去蛋挞液了。

步骤 9

再倒入小安素做成的蛋挞液,奶香四溢。 注意8分满就可以,太满烤的时候会溢出来哦。

步骤 10

烤箱提前预热,210度,放中层,上下火,烤20-25分钟即可。具体时间,看自家烤箱的脾气啦!最好到最后几分钟不要离开,看着点,别烤焦了。

步骤 11

出炉了,金黄色的,挺诱人的啊。

步骤 12

挖出来4平勺小安素放杯中,倒入190ml低于35°的温开水搅拌均匀,就可以冲成210ml的标准溶液啦,就可以享用啦。小安素,全面营养,追赶成长,对孩子成长很有利哦。

步骤 13

吃的时候再放蛋挞里些珍珠,更满足哈,这时候可以敞开了放,放多少都可以哈,总之,你喜欢就好。

步骤 14

来吧,再来一杯小安素,补充下营养。小安素含27种维生素和矿物质, 含3种优质动植物来源蛋白质 ,添加链甘油三酯 (MCT) ,包含1-10岁幼儿和儿童发育所需的宏量营养素和微量营养素 ,可作为单一营养来源。

宝宝甜品 | 营养好味的广式珍珠蛋塔的小贴士

1.我买的珍珠是快熟的,5分钟即可,如果普通珍珠要适当的延长煮的时间哈。2.红糖酱可以使珍珠味道更浓郁更香,如果不喜欢红糖味道的,可以省略哈。

菜谱创建时间:2021-08-27 12:23:39