Broiled French Toast灼烤法式吐司

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作者: bettyboop啊
配方来自bread toast crumb,在原配方基础上糖量减了一半糖,增加一只鸡蛋,减少50ml牛奶量

用料

Broiled French Toast灼烤法式吐司的做法步骤

步骤 1

吐司切片,每片2.5-3cm,我用切片器,两格一片,一个450克的吐司大概能切7-8片,菜谱量能做六片。

步骤 2

混合鸡蛋、牛奶、syrup和盐,搅拌均匀。

步骤 3

准备一个9*13寸的大烤盘,倒入一半的液体,吐司平铺在烤盘上,再把剩下的液体均匀倒在铺好的吐司上,泡5-10分钟,至液体完全吸收。中途可以翻面使吐司可以均匀吸收液体。主图我随便拿了个金盘泡,能用有点挤,不要学我…

步骤 4

烤箱broil灼烤模式最高档预热。另取一个9*13寸的烤盘,放上一层不打开的冷却架,将泡好的吐司片放在冷却架上。从高处将1/2量糖粉均匀筛在吐司片上。

步骤 5

放在broil灼烤位,最上层烤

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步骤 6
步骤 6

烤制表面稍为金黄色,拿出,翻面,撒上剩余糖粉,继续烤3-5分钟,至自己喜欢的香脆金黄或者焦黄色,最后两分钟要注意看烤箱,别烤过头。

步骤 7

马上吃吧!配淡奶油水果或直接倒上糖浆,enjoy!

菜谱创建时间:2021-08-27 12:59:23
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