锅烧热倒油，7成热下蒜末+洋葱，炒香。
下丝瓜、小酥肉，加半勺蚝油，一小勺盐（如果用浓汤宝就不要加盐了，小酥肉跟浓汤宝都是咸的）稍微翻炒一分钟。
加高汤，稍微与锅中食材齐平就好（没有高汤就用浓汤宝+开水代替，浓汤宝放1/3就好了不然会太咸）。
等开锅关中小火，顿2-3分钟关火，出锅撒点葱花完成！