松茸土豆丝

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作者: 新-76-6
简单的土豆与不简单的松茸碰撞在一起,将会给你的味蕾带来一个绝妙的惊喜,一起来感受吧!

用料

松茸土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝,松茸洗净切片。葱姜蒜末备好放一起即可,额外留一部分香葱末。

步骤 2

不粘锅中放一大勺猪油,加热融化后,放入松茸煎一两分钟。

步骤 3

加入葱姜蒜末炒香。

步骤 4

土豆丝下锅翻炒,加入盐4克左右,量要根据自己口味调整。加一小勺糖提味,不喜欢也可不放。

步骤 5

倒入250克左右的水(或鸡汤),水量灵活掌握,图中水我没有放够,所以后面汤汁太少。

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步骤 6
步骤 6

加盖小火焖三分钟左右,软烂程度同时也取决于土豆丝的粗细,请灵活掌握时间。

步骤 7

开盖撒入少量花椒粉,翻炒均匀。

步骤 8

撒入额外留出的香葱末即可出锅。

步骤 9

如果前面水放够,应该会有一些汤汁,拌饭就一级棒了。

松茸土豆丝的小贴士

放鸡汤更美味。

菜谱创建时间:2021-08-27 20:22:28
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