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美味热狗面包
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作者：
美美的盈盈
用料
美味热狗面包的做法步骤
步骤 1
160克水，5克酵母，10秒速度3混合
步骤 2
300克高筋面粉，35克细砂糖，2克盐，5克奶粉，25克黄油，1/2全蛋液，10秒速度3混合，然后4分钟揉面模式；
步骤 3
取出面团整形放入碗内盖保鲜膜烤箱38度发酵至2倍大，约50分钟；
步骤 4
将面团平均分成10份，每一份面团搓成细长条，均匀地绕在热狗肠上，露出肠的头尾；
步骤 5
10个热狗盖上保鲜膜放在烤盘上入烤箱二次发酵，约30分钟，至两倍大；
步骤 6
烤箱预热170度，将醒好的热狗表面刷上余下1/2全蛋液，撒上芝麻，预热后16分钟至表面金黄色，过深要提前盖锡纸；
步骤 7
美味的热狗一出炉就吃掉了两个😀
菜谱创建时间：2021-08-27 21:04:47
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