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广西小吃假蒌包肉
3971人浏览 209人收藏 1人做过
作者：
唯爱焓
用料
广西小吃假蒌包肉的做法步骤
步骤 1
假蒌清洗干净，沥水干待用
步骤 2
假蒌的反面
步骤 3
生姜、胡椒粉、鸡精、香葱 、生粉适量，生抽、盐和猪肉搅拌
步骤 4
反面抹上一层薄薄的肉馅
步骤 5
再放一张假蒌压实一点
步骤 6
压紧
步骤 7
像这样
步骤 8
调脆皮浆：生粉60克、面粉50克、盐巴1克、泡打粉2克，花生油30克，加适量清水搅拌到油水面充分混合，用筷子提起浆可以变成一条细线流动。
步骤 9
假蒌放在脆皮浆沾满
步骤 10
像这样的
步骤 11
油温4-5成热下锅炸
步骤 12
不能大火或者小火炸，大概是150度左右最好。
步骤 13
出锅
步骤 14
香喷喷的小吃🍺🍺
菜谱创建时间：2021-08-27 21:43:36
