菠菜豆腐饼

豆腐捏碎，菠菜切碎，培根切碎，放点胡萝卜丝也行，葱花切碎，都放到豆腐里，打两个鸡蛋，放一点面粉，放一点花椒面、盐。搅拌均匀放平底锅里煎成小饼，我用的摩飞锅，形状好一些。外焦里嫩，适合孩子吃。